倉津和釜炒り茶 / 小孝一 作(釜炒り茶)80g

型番 OK08003
販売価格 907円(税込980円)
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特 色:
釜炒り茶のふるさとのひとつである、熊本県山都町からお届け。どのような場面でも使いやすい日常の釜炒り茶です。
生産者の小孝一さんは、お父様の代からこの土地でお茶の育成と製造を行っており、現在は地域の菅尾共同製茶工場の工場長も務めています。商品名は、このお茶が育てられている菅尾地区の小字「倉津和(くらつわ)」から。
彼が手がけるお茶は、1煎目は丁寧な肥培管理によるしつこさのない旨さが楽しめます。熱湯でさっと淹れると、ふくよかな味わいが楽しめるでしょう。2,3煎と重ねるうちに、釜炒り茶ならではの清涼感ある葉の青い香りが顔を出し、焙煎による香ばしさには頼らない職人の技巧が光ります。使用しているのは、国内でもっとも広く育成されている「やぶきた」種で、しっかりと味わいが前に出てくるのが特徴です。

産 地:熊本県 山都町 菅尾

生産者:小孝一さん

品 種:やぶきた種

栽 培:無農薬 有機栽培

製 造:釜炒り製玉緑茶 連続式炒り葉機使用

おいしい淹れ方:
急須…茶葉 3-4g / 熱湯100cc / 10-20秒
※徐々に蒸らし時間を長くとることで、何煎も淹れられます。また、淹れ方はあくまでも参考です。お茶の風味は、水や茶器など環境によって大きく変わりますので、自由な気持ちでおいしいお茶をお楽しみください。

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原材料:茶
内容量:80g
賞味期限:製造から1年
保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、戸棚など涼しく臭いのないところで常温保管

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※ 発送は<レターパックプラス>or<ゆうパック>をお選びください。


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